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Suivez le Coq : trouvez de la « viande de tradition française » près de chez vous

Depuis quelques semaines est né le site « suivez le coq » lancé à l’initiative de l’association Vigilance Halal, association qui milite pour le bien être animal et le respect du consommateur, en s’opposant notamment aux abattages rituels. Suivez Le Coq est un portail en ligne qui permet de géolocaliser les bouchers adhérents du réseau « viande de tradition française » – lancé par l’association Vigilance Halal – afin d’en faire la promotion auprès d’un large public et d’exercer ainsi une pression sur l’ensemble de la filière viande;

« Nous avons initié début 2016 une action en direction des bouchers qui a connu un très bon accueil et qui est appelée à se développer de façon massive. Nous l’avons baptisée « viande de tradition française », incluant à la fois un abattage normatif avec étourdissement et saignée propre, mais également des conditions d’élevage correctes respectant la physiologie et la psychologie des animaux. Nous avons convaincu de nombreux bouchers de prendre leur destin en main pour contrer la mauvaise image issue des nombreux scandales des abattoirs et de la filière viande (affaire des lasagnes de cheval entre autres).» explique Alain de Peretti, le président de l’association.

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